|
|
Broodsalade Met Kappertjes En Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sneden stevig oud brood (liefst enkele dagen oud) balsamicoazijn -1/2 ui -1 teentje knoflook -2 ontvelde tomaten -1 gele paprika -2eetlepels kappertjes -1 eetlepel basilicum -olijfolie -rode wijnazijn -p&z
Voorbereiding:
Snij de korsten van het brood,snij in dobbelsteentjes
-overgiet met een flinke scheut balsamicoazijn
-ontvel de tomaten en snij in kleine stukjes
-reinig de paprika en snij in zeer kleine stukjes
Bereidingswijze:
-meng alles samen met twee lepels kappertjes
en wat basilicum
-meng in kommetje wat olijfolie,rode wijnazijn ,p&z
-giet over de salade,meng alles nog eens
-zet de salade enkele uren in koelkast
|
|
|